Produk

Glutathione dapat terjadi dalam bentuk tereduksi (GSH), teroksidasi (GSSG), atau dalam bentuk disulfida campuran dan terdapat dimana-mana dalam berbagai sistem biologis yang berfungsi sebagai buffer redoks tiol-disulfida utama dalam sel.Glutathione, Oxidized (GSSG) adalah versi teroksidasi dari antioksidan glutathione (GSH) yang terjadi secara alami dan sangat penting.GSSG in vivo direduksi kembali menjadi GSH melalui enzim glutathione reduktase yang bergantung pada NADPH.Rasio GSH terhadap GSSG sering digunakan untuk mengukur tingkat stres oksidatif dalam sel, dengan konsentrasi GSSG yang lebih tinggi menyiratkan lebih banyak stres oksidatif, oleh karena itu menjadi bioindikator penting bagi kesehatan sel.GSSG berfungsi sebagai akseptor hidrogen dalam penentuan enzimatik NADP+ dan NADPH dan dapat menjadi donor proksimal dalam S-glutathionylation pasca modifikasi translasi.GSSG, bersama dengan glutathione dan S-nitrosoglutathione (GSNO), ditemukan berikatan dengan situs pengenalan glutamat pada reseptor NMDA dan AMPA (melalui gugus γ-glutamilnya), dan mungkin merupakan neuromodulator endogen.GSSG dapat digunakan sebagai substrat untuk pengujian glutathione reduktase secara enzimatis.